Amoruso Farina Pizza Oro 25 kg

Artikelnummer: MOL-127
GTIN: 8011401000584
Kategorie: Unsere Lebensmittel
Hersteller: Molini Amoruso S.r.l.

Die Amoruso Farina Pizza Oro Tipo 00 ist ein hochwertiges Weizenmehl, speziell entwickelt für die Herstellung von Pizzateig mit langer Teigführung (18-24 Stunden). Ideal für professionelle Pizzerien und anspruchsvolle Hobbybäcker.

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Beschreibung

Amoruso Farina Pizza Oro Tipo 00 25 kg

Die Amoruso Farina Pizza Oro Tipo 00 wird durch sorgfältiges Mahlen und Sieben von gesundem und reifem nationalem Weichweizen gewonnen, der von Verunreinigungen befreit und unter geeigneten Bedingungen gelagert wird. Dieses Mehl ist perfekt für Pizzerien geeignet, die eine lange Teigführung von 18 bis 24 Stunden bevorzugen.

Produktmerkmale

Hochwertiges Weichweizenmehl Typ 00
Speziell entwickelt für Pizzateige mit langer Teigführung (18-24 Stunden)
Geeignet für professionelle Anwendungen in Pizzerien
Verpackt im 25-kg-Papiersack

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: ca. 1.480 kJ / 350 kcal
Fett: ca. 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: ca. 0,2 g
Kohlenhydrate: ca. 73 g
davon Zucker: ca. 1,0 g
Ballaststoffe: ca. 2,5 g
Eiweiß: ca. 12,5 g
Salz: < 0,01 g

Verwendungshinweise

Dieses Mehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von Pizzateigen mit langer Teigführung. Es kann auch für andere Backwaren verwendet werden, die von einer langen Gärzeit profitieren. Die Verarbeitung sollte gemäß den Prinzipien der Lebensmittelhygiene erfolgen.

Aufbewahrung

Trocken und kühl lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Versandgewicht:	26,00 kg
Artikelgewicht:	25,00 kg
Inhalt:	25,00 kg